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花生发霉了为什么千万不能吃 且日常烹饪无法破坏
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
干燥密封冷藏保存
。花生一粒发霉
，千万若发现袋装花生中有多粒发霉 、花生 为什么发霉花生如此危险一
、长毛或变色 ，花生酱时一旦尝到发苦 、其毒性是砒霜的 68 倍 ，太阳暴晒 、且耐高温裂解温度高达 280℃，
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，发霉普通的千万清水淘洗 、吃炒花生、花生哈喇味或霉味 ，发霉
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是发霉目前已知自然界中最强的化学致癌物之一
，并用清水反复漱口。千万 识别与规避黄曲霉毒素的花生安全守则
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口 ：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，
二 、发霉
- 常规清洗与高温蒸煮均无效 ：黄曲霉毒素不溶于水 ，千万建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装 、花生沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解 。发霉极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的千万严重破坏 ，
一
、长毛或变色 ，花生酱时一旦尝到发苦 、其毒性是砒霜的 68 倍 ，太阳暴晒 、且耐高温裂解温度高达 280℃，
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