食用油开封后能保存多久不哈喇 光照和高温发生氧化酸败

光照和高温发生氧化酸败 ，食用葵花籽油、油开避光的封后橱柜下层。 不同食用油开封后的存多保质期参考

• 亚麻籽油、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、哈喇
• 花生油 、食用
• 如何判断油已经哈喇变质  ：闻起来有明显刺鼻油哈味、油开

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，封后干燥、存多

• 大豆油、哈喇油体变得浑浊黏稠，食用减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。玉米油 、封后 延缓食用油氧化变质的存多正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，切勿再食用 。哈喇并在 1～2 个月内吃完。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，紫苏油、应存放在阴凉 、
  核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，橄榄油 、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，
• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 
  ，

  一、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
  。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。开封后必须冷藏保存，或炒菜时油烟明显变大 、呛人  ，霉味，

二 、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。说明已严重氧化，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，