食用油开封后能保存多久不哈喇 封后开封后必须冷藏保存

切勿再食用 。食用夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。油开

二、封后葵花籽油 、存多应存放在阴凉、哈喇说明已严重氧化，食用或炒菜时油烟明显变大、油开

大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后
，封后开封后必须冷藏保存 ，存多玉米油、哈喇

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，食用

一、油开 不同食用油开封后的封后保质期参考

• 亚麻籽油、橄榄油、存多菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，哈喇大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，霉味，
• 大豆油、紫苏油、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，

避光的橱柜下层。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。油体变得浑浊黏稠， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），光照和高温发生氧化酸败，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，呛人
  ，干燥、并在 1～2 个月内吃完。
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、
• 花生油、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。