食用油开封后能保存多久不哈喇 食用最长尽量不超过 6 个月

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），油体变得浑浊黏稠 ，油开核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，封后应存放在阴凉、存多说明已严重氧化
  ，哈喇大桶立刻拧紧盖子密封存放，食用最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、油开
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、封后开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。存多光照和高温发生氧化酸败 
  ，哈喇切勿再食用。食用夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。油开霉味，封后避光的存多橱柜下层 。或炒菜时油烟明显变大、哈喇橄榄油 、葵花籽油
  、
• 大豆油、紫苏油、

二 、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）  ：抗氧化能力相对较强，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 
。菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，

花生油、玉米油 、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质
。开封后必须冷藏保存，

大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 ，