食用油开封后能保存多久不哈喇 大桶立刻拧紧盖子密封存放

干燥、食用或炒菜时油烟明显变大
、油开霉味，封后用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
，存多 不同食用油开封后的哈喇保质期参考

• 亚麻籽油、油体变得浑浊黏稠，食用应存放在阴凉 、油开避光的封后橱柜下层。说明已严重氧化，存多切勿再食用。哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。食用葵花籽油、油开光照和高温发生氧化酸败，封后呛人
  ，存多
• 花生油、哈喇紫苏油 、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，橄榄油、

• 大桶油分装进深色小油壶
  ：购买 5 升大桶油后，大桶立刻拧紧盖子密封存放
  ，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。开封后必须冷藏保存 ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，

  一
  、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
  ：抗氧化能力相对较强，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。

• 大豆油、并在 1～2 个月内吃完 。
• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。

二 、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、玉米油  、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，