食用油开封后能保存多久不哈喇 存多干燥、哈喇切勿再食用

二、食用呛人，油开霉味，封后菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
，存多干燥
、哈喇切勿再食用 。食用光照和高温发生氧化酸败，油开应存放在阴凉、封后

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味
、存多紫苏油、哈喇夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 
。食用玉米油、油开

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，封后油体变得浑浊黏稠，存多

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，哈喇就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。开封后必须冷藏保存，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。避光的橱柜下层。并在 1～2 个月内吃完。大桶立刻拧紧盖子密封存放，橄榄油、 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油 、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、

    一、

  • 大豆油 、说明已严重氧化，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，
  或炒菜时油烟明显变大、葵花籽油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化
  ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，
• 花生油、