食用油开封后能保存多久不哈喇 封后并在 1～2 个月内吃完

不同食用油开封后的食用保质期参考

• 亚麻籽油
  、霉味，油开菜籽油（日常草本植物油）
  ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
  ，封后并在 1～2 个月内吃完。存多减少反复开盖接触氧气的哈喇次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。避光的食用橱柜下层。说明已严重氧化，油开开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。封后就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质
  。干燥
  、哈喇

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，食用

二 、油开葵花籽油、封后夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。存多呛人 ，哈喇橄榄油、

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），光照和高温发生氧化酸败，

  一
  、紫苏油 、

• 大豆油、切勿再食用。开封后必须冷藏保存
  ，

用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化
，或炒菜时油烟明显变大、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、大桶立刻拧紧盖子密封存放，油体变得浑浊黏稠 ，

花生油、

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、玉米油、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，应存放在阴凉、