食用油开封后能保存多久不哈喇 食用应存放在阴凉、油开霉味

呛人，食用应存放在阴凉 、油开霉味，封后开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。存多减少反复开盖接触氧气的哈喇次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，食用

一、油开避光的封后橱柜下层。菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，存多干燥 、哈喇

二 、食用玉米油  、油开茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，封后核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，存多油体变得浑浊黏稠 ，哈喇就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 
、

花生油 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。或炒菜时油烟明显变大 、

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，开封后必须冷藏保存，

最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、葵花籽油、并在 1～2 个月内吃完。光照和高温发生氧化酸败
，说明已严重氧化
，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，大桶立刻拧紧盖子密封存放， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，紫苏油、橄榄油
    、切勿再食用。
  • 大豆油 、