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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 绝对表皮完全未发绿
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿
、土豆刺痛、发绿发芽蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。绝对耐高温
，土豆先出现口腔及咽喉部发麻、发绿发芽腹痛腹泻 ，绝对严重时会导致头晕、土豆龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒）。发绿发芽
或长出嫩芽
，血压下降甚至昏迷 。煮 、剧烈呕吐、一 、
，通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解
，可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿
、切勿削皮凑合吃。二
、发芽较多或发软起皱
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