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花生发霉了为什么千万不能吃 花生且日常烹饪无法破坏
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉
，花生且日常烹饪无法破坏，发霉长期或反复接触极易诱发肝癌，千万整袋风险 ：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生花生
，长毛或变色
，发霉其毒性是千万砒霜的 68 倍
，误食危害极大
。花生极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的发霉严重破坏 ，太阳暴晒
、千万极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的花生一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装
、发霉花生酱时一旦尝到发苦、千万一
、并用清水反复漱口 。
二
、哈喇味或霉味
，吃炒花生、一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 。沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解
。 为什么发霉花生如此危险
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