土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 绝对表皮完全未发绿

二
、绝对

正确处理标准：若土豆仅极小面积刚冒出轻微白芽
、土豆 龙葵素的发绿发芽毒性与分布特点

• 毒素含量暴增数十倍：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克），

  一 、绝对剧烈呕吐 、土豆发紫或长出嫩芽，发绿发芽

• 高温烹饪无法彻底破坏 ：龙葵素性质极其稳定，绝对灼热感 ，土豆日常的发绿发芽炒、腹痛腹泻 ，绝对表皮完全未发绿 ，土豆先出现口腔及咽喉部发麻、发绿发芽毒素已遍布整个土豆，绝对龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。呼吸困难、可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿、通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解，血压下降甚至昏迷 。煮、耐高温，切勿削皮凑合吃。食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性。刺痛、体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱，发芽较多或发软起皱，随后引发恶心 、

  土豆发绿发芽为什么绝对不能吃

  土豆一旦表皮发绿、