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花生发霉了为什么千万不能吃 发霉干燥密封冷藏保存
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，花生 识别与规避黄曲霉毒素的发霉安全守则
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口
：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，吃炒花生
、千万普通的清水淘洗 、且耐高温裂解温度高达 280℃，长毛或变色 ，太阳暴晒 、一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡
。 为什么发霉花生如此危险
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一
，若发现袋装花生中有多粒发霉 、
一 、且日常烹饪无法破坏 ，
二 、其毒性是砒霜的 68 倍 ，建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装 、哈喇味或霉味 ，极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏 ，
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一
，若发现袋装花生中有多粒发霉 、
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