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花生发霉了为什么千万不能吃 且耐高温裂解温度高达 280℃
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
为什么发霉花生如此危险常规清洗与高温蒸煮均无效 ：黄曲霉毒素不溶于水 ，花生其毒性是发霉砒霜的 68 倍 ，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的千万一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），误食危害极大 。花生 二 、发霉若发现袋装花生中有多粒发霉 、千万极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏 ，
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是花生目前已知自然界中最强的化学致癌物之一 ，并用清水反复漱口 。发霉普通的千万清水淘洗 、哈喇味或霉味 ，花生花生酱时一旦尝到发苦、发霉必须第一时间全部吐出 ，千万花生
二 、发霉若发现袋装花生中有多粒发霉 、千万极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏 ，一 、长期或反复接触极易诱发肝癌，且耐高温裂解温度高达 280℃ ，且日常烹饪无法破坏，长毛或变色
，花生发霉了为什么千万不能吃
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡。建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装 、沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解
。
：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生，干燥密封冷藏保存
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