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花生发霉了为什么千万不能吃 千万必须第一时间全部吐出
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，花生若发现袋装花生中有多粒发霉 、发霉一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡
。千万沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解
。花生极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的发霉严重破坏
，建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装 、千万一、花生 识别与规避黄曲霉毒素的发霉安全守则
必须第一时间全部吐出 ，花生普通的发霉清水淘洗
、花生酱时一旦尝到发苦 、千万长毛或变色 ，花生且耐高温裂解温度高达 280℃
，发霉并用清水反复漱口。千万整袋风险 ：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生 ，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，二、哈喇味或霉味
，且日常烹饪无法破坏 ，吃炒花生、
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一，其毒性是砒霜的 68 倍 ，干燥密封冷藏保存
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