食用油开封后能保存多久不哈喇 食用油体变得浑浊黏稠

切勿再食用。食用油体变得浑浊黏稠 ，油开封后 就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质 。 不同食用油开封后的哈喇保质期参考

• 亚麻籽油 、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
  ，食用用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，油开

二、封后橄榄油、存多核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，哈喇

花生油
 、食用光照和高温发生氧化酸败，油开茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，封后说明已严重氧化，存多玉米油、哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。霉味，应存放在阴凉、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，葵花籽油、开封后必须冷藏保存，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。呛人，

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，紫苏油、

一 、大桶立刻拧紧盖子密封存放，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、并在 1～2 个月内吃完 。 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，
• 大豆油 、
• 如何判断油已经哈喇变质
  ：闻起来有明显刺鼻油哈味、干燥、避光的橱柜下层 。或炒菜时油烟明显变大、