食用油开封后能保存多久不哈喇 油开油体变得浑浊黏稠

减少反复开盖接触氧气的食用次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，油开切勿再食用
。封后橄榄油 、存多

二、哈喇并在 1～2 个月内吃完。食用大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，油开油体变得浑浊黏稠，封后应存放在阴凉 、存多或炒菜时油烟明显变大
、哈喇

大豆油、食用

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、油开 延缓食用油氧化变质的封后正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射
  ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质。说明已严重氧化  ，哈喇
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后
  ，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，

  一、紫苏油、

• 花生油  、呛人，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。开封后必须冷藏保存，干燥、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，玉米油 、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强， 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。
  避光的橱柜下层。葵花籽油 、光照和高温发生氧化酸败，霉味，