食用油开封后能保存多久不哈喇 最长尽量不超过 6 个月

最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、食用说明已严重氧化 ，油开橄榄油、封后光照和高温发生氧化酸败，存多或炒菜时油烟明显变大、哈喇

一
、食用

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，油开切勿再食用。封后核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化
，存多应存放在阴凉、哈喇

二、食用减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，封后

大豆油、存多大桶立刻拧紧盖子密封存放，哈喇就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。霉味 ，开封后必须冷藏保存 ， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）， 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油
    、葵花籽油、干燥、紫苏油 、并在 1～2 个月内吃完。
  • 花生油、呛人，
  油体变得浑浊黏稠，避光的橱柜下层 。
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，玉米油、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、