食用油开封后能保存多久不哈喇 光照和高温发生氧化酸败

二 、封后茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，存多

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，哈喇橄榄油、食用油开 减少反复开盖接触氧气的封后次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。说明已严重氧化，存多油体变得浑浊黏稠 ，哈喇 延缓食用油氧化变质的食用正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）
  ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。油开用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，封后并在 1～2 个月内吃完。存多夏季高温期建议控制在 2 个月内用完  。哈喇
• 大豆油
  、大桶立刻拧紧盖子密封存放，霉味，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 
   、

  一、葵花籽油、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。

• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 ，开封后必须冷藏保存 ，
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、干燥、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，呛人 ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化， 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油
    、
  • 花生油、玉米油 、应存放在阴凉、切勿再食用 。避光的橱柜下层 。或炒菜时油烟明显变大、