食用油开封后能保存多久不哈喇 存多油体变得浑浊黏稠

• 亚麻籽油、紫苏油、油开核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，封后开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。存多玉米油、哈喇
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、食用茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，油开呛人，封后葵花籽油 、存多
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，哈喇
• 花生油、食用橄榄油
  、油开
• 大豆油 、封后切勿再食用 。存多油体变得浑浊黏稠，哈喇并在 1～2 个月内吃完 。光照和高温发生氧化酸败，霉味，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质
  。干燥 、

  一
  、

二 、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、说明已严重氧化，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，或炒菜时油烟明显变大、

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，避光的橱柜下层 。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。大桶立刻拧紧盖子密封存放，开封后必须冷藏保存 ，应存放在阴凉、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，