食用油开封后能保存多久不哈喇 光照和高温发生氧化酸败

光照和高温发生氧化酸败，食用油体变得浑浊黏稠，油开大桶立刻拧紧盖子密封存放，封后避光的存多橱柜下层。核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。食用

一、油开

大豆油、封后

二 、存多最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、哈喇用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，食用应存放在阴凉 、油开减少反复开盖接触氧气的封后次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
。存多

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、哈喇

并在 1～2 个月内吃完。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。橄榄油 、

花生油、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射  ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），葵花籽油、菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，说明已严重氧化，
  • 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，或炒菜时油烟明显变大、呛人，霉味，开封后必须冷藏保存 ，切勿再食用 。紫苏油、干燥 、

    食用油开封后能保存多久不哈喇

    食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
    ，玉米油、