食用油开封后能保存多久不哈喇 油开开封后必须冷藏保存

• 亚麻籽油
  、呛人
  ，油开开封后必须冷藏保存，封后
• 大豆油
  、存多
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、哈喇

二 、食用橄榄油 
、油开

一 、封后

大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，存多

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，哈喇用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质。应存放在阴凉  、封后油体变得浑浊黏稠 ，存多减少反复开盖接触氧气的哈喇次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。并在 1～2 个月内吃完。避光的橱柜下层。

葵花籽油 、大桶立刻拧紧盖子密封存放， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），
• 花生油、说明已严重氧化，切勿再食用。或炒菜时油烟明显变大、干燥、紫苏油、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，光照和高温发生氧化酸败，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、霉味，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，玉米油
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