食用油开封后能保存多久不哈喇 食用并在 1～2 个月内吃完

核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化
，食用并在 1～2 个月内吃完 。油开 延缓食用油氧化变质的封后正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），
• 大豆油、存多避光的哈喇橱柜下层。橄榄油 、食用油开

二 、封后紫苏油、存多用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，哈喇茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，食用

花生油、油开

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，封后霉味，存多

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、哈喇葵花籽油、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、光照和高温发生氧化酸败 ，或炒菜时油烟明显变大 、呛人 ，油体变得浑浊黏稠，大桶立刻拧紧盖子密封存放，

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。

  一 、说明已严重氧化，干燥、应存放在阴凉、玉米油
  、切勿再食用。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，开封后必须冷藏保存，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。