红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 斑还绝对不能挖掉黑斑继续吃

二、长黑发硬发苦 ，斑还绝对不能挖掉黑斑继续吃
，掉继

高温蒸煮烤均无法破坏毒素
：无论是续吃水煮
、削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、红薯

储存防冻防潮
：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），长黑即使把表面黑斑深挖掉，斑还必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的掉继番薯酮，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的续吃肝脏与肺部，长白毛/黑毛 ，红薯引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。长黑 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，斑还都无法分解番薯酮 ，掉继吃起来往往带有苦味或硬心。续吃

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ，毒素依然保持完整活性 
  。清蒸还是高温烤红薯 ， 安全挑选与储存红薯的注意事项

  • 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，耐高温且无法通过削皮消除 。
  剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，或切开后内部有黑褐色斑块、买回家后不要放进冰箱冷藏，立即整块扔掉。
• 毒素已顺着纤维渗透全薯 ：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散 ，

  一、