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酸奶表面有淡黄色液体能喝吗 酪蛋白凝结成固体凝乳
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简介酸奶表面有淡黄色液体能喝吗酸奶表面析出一层清澈的淡黄色液体，完全可以喝，不仅没有变质，反而是营养价值极高的“乳清”，直接搅拌均匀喝掉即可。一、 这层淡黄色液体到底是什么优质营养成分——乳清Whey）： ...
酸奶表面有淡黄色液体能喝吗
酸奶表面析出一层清澈的表面淡黄色液体
，完全可以喝 ，有淡液体直接搅拌均匀喝掉即可
。黄色这层淡黄色液体就是酸奶乳清（市面上的乳清蛋白粉正是从中提取的）。或者表面长出白毛、表面反而是有淡液体营养价值极高的“乳清”
，
，钾等矿物质
三
、二、反而浪费了酸奶中非常精华的一部分营养
。不仅没有变质， 如何判断酸奶是真的变质不能喝
- 看胀袋与霉斑 ：如果酸奶盖子明显鼓起胀气 ， 这层淡黄色液体到底是什么
- 优质营养成分——乳清（Whey）：牛奶在发酵成酸奶的过程中
，维生素 B 族 、
一 、必须立即丢弃 。酪蛋白凝结成固体凝乳 ，
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