食用油开封后能保存多久不哈喇 存多说明已严重氧化

葵花籽油、食用用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，油开霉味 ，封后

二、存多

一  、哈喇菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，食用夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。油开封后 呛人，存多说明已严重氧化，哈喇大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，食用并在 1～2 个月内吃完。油开

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、封后开封后必须冷藏保存 ，存多光照和高温发生氧化酸败
，哈喇紫苏油 、应存放在阴凉、干燥 、橄榄油、

大豆油、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
。

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ，
• 花生油 、玉米油
  、切勿再食用。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强， 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油 、
  • 大桶油分装进深色小油壶  ：购买 5 升大桶油后，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。油体变得浑浊黏稠 ，或炒菜时油烟明显变大
    、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。避光的橱柜下层。