食用油开封后能保存多久不哈喇 并在 1～2 个月内吃完

减少反复开盖接触氧气的食用次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。并在 1～2 个月内吃完 。油开 延缓食用油氧化变质的封后正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），紫苏油、存多
• 大桶油分装进深色小油壶
  ：购买 5 升大桶油后
  ，哈喇

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，食用光照和高温发生氧化酸败，油开

• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、封后

二  、存多干燥、哈喇切勿再食用  。食用 不同食用油开封后的油开保质期参考

• 亚麻籽油、说明已严重氧化，封后就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，哈喇开封后必须冷藏保存 ，
• 大豆油 、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。橄榄油、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、大桶立刻拧紧盖子密封存放，菜籽油（日常草本植物油）
  ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，
• 花生油、避光的橱柜下层。

  一 、呛人 ，葵花籽油、或炒菜时油烟明显变大、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。玉米油、

霉味 ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，应存放在阴凉 、油体变得浑浊黏稠，