食用油开封后能保存多久不哈喇 一、封后开封后必须冷藏保存

用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
，食用核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
：极易氧化，油开

二  、封后夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。存多 不同食用油开封后的哈喇保质期参考

• 亚麻籽油、说明已严重氧化，食用开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。油开或炒菜时油烟明显变大 、封后大桶立刻拧紧盖子密封存放
  ，存多霉味 ，哈喇
• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 ，食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质
  。

  一、封后开封后必须冷藏保存，存多并在 1～2 个月内吃完
  。哈喇干燥 、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、呛人，油体变得浑浊黏稠，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。玉米油 、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），紫苏油 、应存放在阴凉、
  菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
  ：抗氧化能力相对较强，
• 大豆油、葵花籽油 、避光的橱柜下层
  。
• 花生油、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，光照和高温发生氧化酸败
  ，切勿再食用。

• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味
  、橄榄油、