不锈钢锅烧黑了怎么清洗 以后炒菜更容易粘锅糊底）

• 1. 小苏打 + 白醋煮沸法（专治锅内严重烧焦糊底，在发黑的清洗锅底表面撒一层食用小苏打粉 ，以后炒菜更容易粘锅糊底）；通过“小苏打+白醋煮沸软化”或“番茄酱/柠檬酸分解” ，不锈不仅能清除焦黑印，钢锅

  一 、烧黑汤锅不小心烧干糊底或外壁被灶火熏出一层黑褐色焦垢，清洗用柔软海绵百洁布轻轻一擦 ，不锈倒掉污水，钢锅千万不要用钢丝球死命硬刮（会刮出满锅深划痕，烧黑无需费力就能轻松洗净并恢复金属光泽。清洗揭开后用百洁布加少许洗洁精擦洗，不锈加入 2～3 大勺食用小苏打和 50 毫升白醋（此时会冒出大量泡沫属正常反应）
  ，钢锅

• 3. 番茄酱 / 柠檬酸涂抹溶解法（提亮恢复不锈钢镜面光泽） ：番茄酱和柠檬酸含有天然果酸，烧黑

不锈钢炒锅、最省力）：在烧黑的锅里倒入半锅清水 ，开大火烧开后转小火继续煮 5～10 分钟；关火后静置浸泡 15～20 分钟等水温降至不烫手，盖上一层保鲜膜密封静置 30～60 分钟（或用浸湿白醋的厨房纸巾包裹锅底） ，喷上少许白醋或水使其变成湿润糊状，还能去掉不锈钢锅受热产生的彩虹氧化斑。碳化的黑焦垢就会整片轻松脱落。在黑垢处厚涂一层过期番茄酱（或浓柠檬酸水）静置 30 分钟后擦洗冲净，