红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 即使把表面黑斑深挖掉

即使把表面黑斑深挖掉，红薯或切开后内部有黑褐色斑块
、长黑 安全挑选与储存红薯的斑还注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ，
• 高温蒸煮烤均无法破坏毒素 ：无论是掉继水煮
  、吃起来往往带有苦味或硬心 。续吃剩下的红薯红薯肉中依然含有高浓度毒素
  ，清蒸还是长黑高温烤红薯，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的斑还肝脏与肺部， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，掉继
  • 毒素已顺着纤维渗透全薯 ：黑斑病菌的续吃毒素会向周围健康果肉扩散，应放在 12℃～15℃ 干燥通风的红薯纸箱中保存 。引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。长黑斑还
  长白毛/黑毛，掉继

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时
  ，续吃立即整块扔掉。发硬发苦  ，绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，都无法分解番薯酮，毒素依然保持完整活性 。必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮，买回家后不要放进冰箱冷藏，

  一
   、耐高温且无法通过削皮消除。

二、削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、

储存防冻防潮
：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），