食用油开封后能保存多久不哈喇 油开光照和高温发生氧化酸败

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，食用紫苏油
、油开应存放在阴凉 、封后葵花籽油
、存多玉米油 、哈喇油体变得浑浊黏稠，食用霉味，油开光照和高温发生氧化酸败，封后

二、封后夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。存多开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。哈喇避光的橱柜下层。

大桶油分装进深色小油壶 
：购买 5 升大桶油后 ，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
、

花生油 、说明已严重氧化 ，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，并在 1～2 个月内吃完 。 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化， 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油 、橄榄油 、
  减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。呛人，或炒菜时油烟明显变大、大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，切勿再食用。
• 大豆油、

  一
  、干燥、