食用油开封后能保存多久不哈喇 封后最长尽量不超过 6 个月

切勿再食用 。食用 不同食用油开封后的油开保质期参考

• 亚麻籽油
  、
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、封后

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
   ，存多

二 、哈喇油体变得浑浊黏稠
，食用菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，油开

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，封后最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、存多 延缓食用油氧化变质的哈喇正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），或炒菜时油烟明显变大、食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质 。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，封后霉味 ，存多紫苏油、哈喇玉米油
  、光照和高温发生氧化酸败，干燥、

橄榄油 、

一
、

花生油
、说明已严重氧化，开封后必须冷藏保存 ，葵花籽油 、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，呛人 ，大桶立刻拧紧盖子密封存放，并在 1～2 个月内吃完
。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）  。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，避光的橱柜下层。应存放在阴凉、

大豆油、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。