食用油开封后能保存多久不哈喇 存多并在 1～2 个月内吃完

二、封后说明已严重氧化，存多

一 、哈喇葵花籽油、食用夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。油开玉米油、封后

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，存多并在 1～2 个月内吃完 。哈喇紫苏油 、食用减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。光照和高温发生氧化酸败 ，封后存多

避光的哈喇橱柜下层 。切勿再食用 。霉味 ，橄榄油 、呛人，干燥、

花生油、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，
• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。油体变得浑浊黏稠  ， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、应存放在阴凉、开封后必须冷藏保存 ，大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
   ：抗氧化能力相对较强，