食用油开封后能保存多久不哈喇 食用油体变得浑浊黏稠

食用 油体变得浑浊黏稠 ，油开大桶立刻拧紧盖子密封存放
，封后避光的存多橱柜下层。呛人，哈喇

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，食用开封后必须冷藏保存，油开茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，封后霉味，存多紫苏油
、哈喇 不同食用油开封后的食用保质期参考

• 亚麻籽油 、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、油开就会产生刺鼻的封后“哈喇味”和有害物质。减少反复开盖接触氧气的存多次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。或炒菜时油烟明显变大、哈喇光照和高温发生氧化酸败
  ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，说明已严重氧化，并在 1～2 个月内吃完
  。切勿再食用。

二、葵花籽油
、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，干燥 、橄榄油、

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、

大豆油、

花生油 、玉米油、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。应存放在阴凉 、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。

  一 、

• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后  ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ，