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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 绝对切勿削皮凑合吃
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
严重时会导致头晕、土豆刺痛 、发绿发芽血压下降甚至昏迷 。绝对 龙葵素的土豆毒性与分布特点
- 毒素含量暴增数十倍 ：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克）
，通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，发绿发芽食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命
。绝对
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、土豆发紫或长出嫩芽，发绿发芽
- 正确处理标准 ：若土豆仅极小面积刚冒出轻微白芽 、绝对
- 高温烹饪无法彻底破坏：龙葵素性质极其稳定
，土豆剧烈呕吐 、发绿发芽必须整颗丢弃，绝对切勿削皮凑合吃 。土豆 误食中毒症状与安全处理原则
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作 ，发绿发芽
二 、绝对
一、体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱，龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。日常的炒、毒素已遍布整个土豆 ，
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