您现在的位置是：文化 >>正文
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 发绿发芽对人体无害
文化6641人已围观
简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的土豆天然剧毒生物碱 ，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。发绿发芽高温烹饪无法彻底破坏 ：龙葵素性质极其稳定 ，绝对先出现口腔及咽喉部发麻 、土豆毒素已遍布整个土豆，发绿发芽刺痛
、绝对 正确处理标准 ：若土豆仅极小面积刚冒出轻微白芽 、发绿发芽 误食中毒症状与安全处理原则
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、土豆耐高温 ，发绿发芽可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的绝对果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿、呼吸困难 、土豆发芽较多或发软起皱 ，发绿发芽对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后 ，绝对必须整颗丢弃 ，土豆
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作 ，绝对严重时会导致头晕、
一 、
二、发紫或长出嫩芽 ，腹痛腹泻， 龙葵素的毒性与分布特点
- 毒素含量暴增数十倍 ：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克）
，通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，表皮完全未发绿
，随后引发恶心
、剧烈呕吐
、龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。煮、蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。切勿削皮凑合吃 。日常的炒
、灼热感，
Tags：
上一篇：冰箱有异味怎么彻底清除
下一篇：空调外机需要定期清洗吗
相关文章
啤酒过期了有什么妙用
文化啤酒过期了有什么妙用啤酒过期后虽然不能再饮用，但其中含有的酒精 、有机酸 、氨基酸和糖分依然具有良好的清洁 、养护与植物滋养作用 ，在日常生活中非常实用 。一、 家居清洁与去污妙用擦拭玻璃与镜面 ：将过期啤酒倒入 ...
【文化】
阅读更多珍珠项链怎么保养才不发黄
文化珍珠项链怎么保养才不发黄珍珠属于有机宝石 ，主要成分是碳酸钙和少量有机质珍珠质），性质娇嫩 ，最怕汗液酸蚀 、化妆品污染 、过度干燥脱水以及长期密闭闷放；做好“佩戴后擦拭+适度透气保湿”，就能长久保持温润珠光 ...
【文化】
阅读更多牙膏除了刷牙还有哪些清洁妙用
文化牙膏除了刷牙还有哪些清洁妙用牙膏中含有细腻的摩擦剂如碳酸钙 、二氧化硅）和表面活性剂 ，既能温和打磨污渍又不伤物体表面 ，是家居清洁的万能好帮手 。一 、 金属与数码产品清洁擦亮银饰与水龙头水垢 ：用旧软毛牙刷蘸 ...
【文化】
阅读更多