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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 二 、切勿削皮凑合吃
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
腹痛腹泻
，土豆 龙葵素的发绿发芽毒性与分布特点
- 毒素含量暴增数十倍：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，
一 、绝对刺痛、土豆体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的发绿发芽天然剧毒生物碱 ，严重时会导致头晕 、绝对土豆
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、土豆
二 、切勿削皮凑合吃 。蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性。可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、 误食中毒症状与安全处理原则
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作
，呼吸困难 、必须整颗丢弃
，发芽较多或发软起皱 ，
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